Receitas Vegetarianas

As aventuras de um homem no mundo da Culinária Vegetariana

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Entries from Março 15th, 2009

Bolo de Erva-Doce

Março 15th, 2009 · Comments · Doçaria

Tempo de Preparação: Menos de 30 minutos
Tempo de Cozedura: 50 minutos
Ingredientes:

200 gramas de margarina
200 gramas de açúcar
200 gramas de farinha para bolos
5 ovos
1 colher de sopa de erva doce (15ml)

Bater os ovos, até ficarem fofos e separar. Bater a manteiga com o açúcar até os ingredientes ficarem ligados, juntado-se de seguida os ovos. Juntar a [...]

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Molho de Tomate com Manjericão

Março 15th, 2009 · Comments · Molhos

Tempo de Preparação
Aproximadamente 15 minutos
Ingredientes

1 embalagem de 400g de molho de tomate (de preferência, tomate pelado ou aos pedaços)
1/2 cebola picada
2 dentes de alho
25 gramas de azeite
5 gramas de açúcar
5 gramas de sal
1 grama de pimenta
1 grama de manjericão

Preparação
Refogar o alho e a cebola no azeite até ficarem dourados. Adicionar o molho de tomate e [...]

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Creme de Cenoura

Março 14th, 2009 · Comments · Sopas

Tempo de Preparação:  Menos de 30 minutos
Ingredientes:

8 batatas médias
6 cenouras médias
1 nabo médio
1 bocado de abóbora
1 cebola
Azeite q.b.
2 litros de água
Uma colher de café de sal

Lavar muito bem todos os ingredientes, cortando em pedaços mais pequenos para facilitar a cozedura. Cozer tudo numa panela de pressão, juntamente com o azeite e o [...]

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