Receitas Vegetarianas

As aventuras de um homem no mundo da Culinária Vegetariana

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Entries from Agosto 19th, 2009

Strudel Vegetariano

Agosto 19th, 2009 · Comments · Pratos Principais

Tempo de Preparação: 20 minutos
Tempo de Cozedura: 10 minutos + 30 minutos
Temperatura de Cozedura: 210º
Pessoas: 4-5
Ingredientes:

1 cenoura média
1 alho francês pequeno
1 pacote de espinafres
1 embalagem de massa folhada
1 ovo
100 gramas de queijo Cheddar
Sésamo
Manjericão

Preparação:

Ralar a cenoura no robot de cozinha em tiras finas (para facilitar a cozedura);
Cortar o alho francês em rodelas grossas com o robot [...]

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Bolo de Iogurte

Agosto 9th, 2009 · Comments · Doçaria

Tempo de Preparação: 10 minutos
Tempo de Cozedura: 45 minutos
Temperatura de Cozedura: 180º
Pessoas: 15 fatias
Ingredientes:

240 gramas de iogurte natural (2 copos de iogurte)
75 gramas de azeite
240 gramas de farinha de trigo com fermento
240 gramas de amido de milho
400 gramas de açúcar
4 ovos
Açúcar em pó (para a decoração)

Preparação:

Prepara-se a massa no robot de [...]

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Panquecas Doces

Agosto 8th, 2009 · Comments · Doçaria

Tempo de Preparação:  5 minutos
Tempo de Cozedura: 20 minutos
Pessoas: 2 a 3 (10 a 12 panquecas)
Ingredientes:

130 gramas de farinha
60 gramas de amido de milho
10 gramas de fermento químico
3 gramas de sal
40 gramas de açúcar branco
300 gramas de leite
1 ovo
35 gramas de azeite

Instruções:

No robot de cozinha, usando a batedeira, misturar todos os ingredientes na velocidade máxima [...]

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