Receitas Vegetarianas

As aventuras de um homem no mundo da Culinária Vegetariana

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Entries from Janeiro 16th, 2010

Molho de Tomate para Pizza

Janeiro 16th, 2010 · Comments · Cozinha Internacional, Italiana, Molhos

Tempo de Preparação
Aproximadamente 15 minutos
Ingredientes

30 gramas de Azeite
10 gramas de Alho
50 gramas de Cebola
5 gramas de Açúcar
5 gramas de Sal
400 gramas de Tomate Triturado
1< grama de Pimenta
1 grama de Manjericão

Preparação
Refogar o alho e a cebola no azeite até ficarem dourados. Adicionar o refogado ao molho de tomate e triturar com a varinha mágica. Após estar [...]

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Sopa de Grão

Janeiro 3rd, 2010 · Comments · Sopas

Tempo de Preparação: 10 minutosTempo de Cozedura: 40 minutos + 10 minutosPessoas: 8
Ingredientes:

500 gramas de grão de bico seco;
200 gramas de cenouras;
150 gramas de cebola;
100 gramas de ervilhas;
1 colher de chá de sal.

Preparação:
Lavar muito bem todos os ingredientes. Cozer o grão numa panela de pressão durante 4o minutos (se não foi posto de molho previamente), [...]

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