Receitas Vegetarianas

As aventuras de um homem no mundo da Culinária Vegetariana

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Entries Tagged as 'Doçaria'

Bolo de Iogurte

Agosto 9th, 2009 · Comments · Doçaria

Tempo de Preparação: 10 minutos
Tempo de Cozedura: 45 minutos
Temperatura de Cozedura: 180º
Pessoas: 15 fatias
Ingredientes:

240 gramas de iogurte natural (2 copos de iogurte)
75 gramas de azeite
240 gramas de farinha de trigo com fermento
240 gramas de amido de milho
400 gramas de açúcar
4 ovos
Açúcar em pó (para a decoração)

Preparação:

Prepara-se a massa no robot de [...]

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Panquecas Doces

Agosto 8th, 2009 · Comments · Doçaria

Tempo de Preparação:  5 minutos
Tempo de Cozedura: 20 minutos
Pessoas: 2 a 3 (10 a 12 panquecas)
Ingredientes:

130 gramas de farinha
60 gramas de amido de milho
10 gramas de fermento químico
3 gramas de sal
40 gramas de açúcar branco
300 gramas de leite
1 ovo
35 gramas de azeite

Instruções:

No robot de cozinha, usando a batedeira, misturar todos os ingredientes na velocidade máxima [...]

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Sorvete de Morango

Julho 21st, 2009 · Comments · Doçaria

Tempo de Preparação: Menos de 15 minutos
Pessoas: 4
Ingredientes:

200 mililitros de natas (um pacote)
100 gramas de açúcar em pó (icing sugar)
350 gramas de morangos congelados

Misturar os ingredientes com a lâmina multifunções do robot de cozinha na velocidade máxima.

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Bolo de Erva-Doce

Março 15th, 2009 · Comments · Doçaria

Tempo de Preparação: Menos de 30 minutos
Tempo de Cozedura: 50 minutos
Ingredientes:

200 gramas de margarina
200 gramas de açúcar
200 gramas de farinha para bolos
5 ovos
1 colher de sopa de erva doce (15ml)

Bater os ovos, até ficarem fofos e separar. Bater a manteiga com o açúcar até os ingredientes ficarem ligados, juntado-se de seguida os ovos. Juntar a [...]

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Chantilly

Maio 12th, 2008 · Comments · Doçaria

A arte de fazer Chantilly não é um segredo, eis como eu faço o meu.

200 ml de Natas
50 g de açúcar
Algum sumo de limão

A preparação inicia-se por colocar as Natas no frigorífico, ou, até mesmo no congelador, sem deixar solidificar, por forma a que fiquem bem geladas. Depois é muito fácil, basta misturar tudo e [...]

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