Receitas Vegetarianas

As aventuras de um homem no mundo da Culinária Vegetariana

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Entries Tagged as 'Pratos Principais'

Strudel Vegetariano

Agosto 19th, 2009 · Comments · Pratos Principais

Tempo de Preparação: 20 minutos
Tempo de Cozedura: 10 minutos + 30 minutos
Temperatura de Cozedura: 210º
Pessoas: 4-5
Ingredientes:

1 cenoura média
1 alho francês pequeno
1 pacote de espinafres
1 embalagem de massa folhada
1 ovo
100 gramas de queijo Cheddar
Sésamo
Manjericão

Preparação:

Ralar a cenoura no robot de cozinha em tiras finas (para facilitar a cozedura);
Cortar o alho francês em rodelas grossas com o robot [...]

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Massa de Pizza

Julho 21st, 2009 · Comments · Cozinha Internacional, Italiana, Pratos Principais

Tempo de Preparação: Menos de 15 minutos
Tempo de Cozedura: 10 minutos
Temperatura de Cozedura: 250º
Pessoas: 2 (1 pizza)
Ingredientes:

250 gramas de farinha
12 gramas de fermento
3 gramas de açúcar
3 gramas de sal
8 gramas de azeite
125 gramas de água quente

Preparação:

Amassar os ingredientes por alguns instantes na velocidade média do robot de cozinha e depois durante dois minutos na velocidade [...]

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Massa com Molho de Tomate e Natas

Fevereiro 25th, 2009 · Comments · Massas, Pratos Principais

Tempo de Preparação:  Menos de 15 minutos
Ingredientes (2 a 4 pessoas):

1 embalagem de massa (prefiro massa fresca)
1 embalagem pequena de natas (200 ml)
1 lata pequena de tomate triturado (400 g)
2 dentes de alho picados (uso congelado por ser mais prático)
Manjericão
Sal
Azeite

Cozinhar o alho no azeite durante alguns minutos, juntar as natas e o tomate e deixar [...]

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