Bolo de Iogurte
Tempo de Preparação: 10 minutos
Tempo de Cozedura: 45 minutos
Temperatura de Cozedura: 180º
Pessoas: 15 fatias
Ingredientes:
- 240 gramas de iogurte natural (2 copos de iogurte)
- 75 gramas de azeite
- 240 gramas de farinha de trigo com fermento
- 240 gramas de amido de milho
- 400 gramas de açúcar
- 4 ovos
- Açúcar em pó (para a decoração)
Preparação:
- Prepara-se a massa no robot de cozinha, primeiro na velocidade média até misturar os ingredientes e depois na velocidade máxima até a massa formar bolhas;
- Deita-se a massa numa forma untada com margarina e leva-se a cozer a 180 graus durante 45 minutos;
- Após a cozedura deixar arrefecer durante pelo menos 15 minutos. Para decorar polvilhar com açúcar em pó.