Este site é o meu livro de receitas pessoal, só que, com uma particularidade, está publicado na internet e é acessível por todos. Só coloco aqui receitas depois de as testar, pelo que as receitas que aqui vão encontrar funcionam e são possíveis de fazer com os ingredientes que se encontram normalmente nos supermercados. Melhor ainda, não sou propriamente nenhum às na cozinha e o tempo geralmente não é muito, pelo que tudo o que aqui está é rápido e fácil! Faço notar também que as receitas podem evoluir, ou seja, se eu fizer uma experiência que considero resultar com alguma delas, é muito provável que incorpore essa alteração na receita do site por forma a não me esquecer dela.
O site chama-se Receitas Vegetarianas pois aqui em casa, derivado da minha mulher ser vegetariana, não entra nem carne, nem peixe. Mas, ser-se vegetariano não quer dizer que não se seja guloso, pelo que muitas das receitas são de doces. Mas, como gosto de comer saudável, muitas das receitas, à medida que as vou experimentando, vão sendo alteradas para ser um pouco mais saudáveis, com menos açúcar, gorduras e sal que as receitas originais, ou gorduras mais saudáveis, como o azeite.
Outra coisa que irão notar, é que as quantidades nas receitas estão indicadas em gramas, mesmo para os líquidos. Eu faço isso pois a receita torna-se muito mais fácil desta maneira no que toca a medir quantidades e suja-se muito menos loiça. Basta colocar o recipiente onde se vão misturar os ingredientes em cima da balança e ir adicionando os ingredientes. Muito fácil e prático.